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faitout1
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Amuse-gueule à la crevette

Voici une excellente recette d'amuse-gueule pour commencer les fêtes de fin d'année !

Amuse-gueule à la crevette
  • Temps total : 32 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2 min
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Voici une excellente recette d'amuse-gueule pour commencer les fêtes de fin d'année !

  • Pour 8 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 2 min

    Ingrédients :

    - 500 g de crevettes- 10 feuilles de brick- 2 c à s d'huile d'olive- 6 feuilles de basilic- 1 gousse d'ail- quelques piques en bois

    Servir avec :

    Un vin blanc sec ou un apéritif de votre choix

    Amuse-gueule à la crevette

    Par Faitout1

    Etape 1 :

    Préparez la marinade avec l'huile, l'ail et le basilic.

    Etape 2 :

    Décortiquez les crevettes. Mettez-les à mariner pendant 1 heure.

    Etape 3 :

    Partagez les feuilles de bricks en 4 (en triangle). Roulez 1 crevette dans chaque triangle et fermez-les avec un pique en bois. Faites-les frire dans de l'huile pendant 2 minutes et dégustez aussitôt.

    C'est une recette très fine en entrée que je fais pour les fêtes de fin année. Elle peut se réaliser avec des langoustines mais il faut les faire cuire auparavant.

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