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diamant007
Cuisine   Idées recettes  

Amygdalota grecque

Petites poires aux amandes faites avec de l'eau de fleur d'oranger

  • Temps total : 22 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 12 min
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Petites poires aux amandes faites avec de l'eau de fleur d'oranger

  • Pour 40 biscuits environ :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 12 min

    Ingrédients :

    - 400 g de poudre d'amandes- 165 g de sucre- 80 g de semoule fine- 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger- 3 Blancs d'oeufs- 40 clous de girofle

    Etape 1

    Etape 2

    Etape 3

    Etape 4

    Etape 5

    Amygdalota grecque

    Par Diamant007

    Etape 1 :

    Montez les blancs en neige.

    Etape 2 :

    Mettez dans un saladier, après les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes, le sucre, la semoule et l'eau de fleur d'oranger.

    Etape 3 :

    Pétrissez tous ces ingrédients et formez une boule lisse. (Si la boule reste collante, rajoutez un peu de semoule).

    Etape 4 :

    Avec une petite cuillère et ses mains, formez des petites poires et répartissez-les sur une plaque à pâtisserie.

    Etape 5 :

    Placez un clou de girofle sur chaque petite poire et cuire pendnat 12 minutes à 180 degrés.

    J'ai goûté cette recette lors de mon voyage en Grèce et j'ai été transportée par l'odeur et le goût de ces magiques petites bouchées ! En plus, le parfum du clou de girofle n'est pas fort et les saveurs restent là ! Un biscuit est raisonnable lors d'un régime !

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