Contribution de
sandrine67440
Cuisine   Idées recettes  

Aubergines farcies

La recette d'aubergines farcies est un plat méditérannéen trés complet car il est à base de légumes, de viande et de fromage.

Aubergines farcies
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

La recette d'aubergines farcies est un plat méditérannéen trés complet car il est à base de légumes, de viande et de fromage.

  •  

    Pour 4 à 5 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 2 aubergines- 750 g de viande hachée- 1 boîte de tomates pellées ou en dés- mozzarella

    Servir avec :

    Du riz ou pommes de terre

    Aubergines farcies

    Par Sandrine67440

    Etape 1 :

    Lavez et coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches de 1 cm plus ou moins. Faites revenir la viande dans de l'huile d'olive, ajoutez-y les tomates, laissez mijoter pendant 5 minutes.

    Etape 2 :

    Mettez de l'huile d'olive dans un plat à four, mettez les aubergines, recouvrez-les avec la viande. Pius recouvrez de mozzarella coupée en tranche. Ajouez un peu d'eau.

    Etape 3 :

    Mettez au four pendant 15 minutes et dégustez le tout avec du riz. Bon apétit.

    Sympa pour les enfants réticents aux légumes. C'est un plat du sud convivial à partager entre amis !

 Réagissez
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme
 

Elle adore Pinterest



Elle adore Twitter




Elle adore Facebook

Commentez 0