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joe59
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Aubergines frites

Pour un repas en famille apprécié de tous.... un peu..méditerranéen

Aubergines frites
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Pour un repas en famille apprécié de tous.... un peu..méditerranéen

  • 4 aubergines pour 5 :

    Temps de préparation : 1h minTemps de cuisson : 1/2 min

    Ingrédients :

    - tomate- huile d olive- ail

    Servir avec :

    viande au choix ou salade verte

    Aubergines frites

    Par Joe59

    Etape 1 :

    Faire revenir les aubergine coupée en lamelles dans de l'huile d'olive et les laisser dégorger... Puis dans un plat allant au four faire une couche d aubergine sel poivre ail.. Coulis de tomate...

    Ma mère me l'a transmise et cela me rappelle les repas familiaux l'été dehors sous le murier... En entendant les cigales...

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