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socochloe
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Aumonières aux pommes et au rhum

Voici la recette simple d'aumonières aux pommes et au rhum. Les gourmands aussi bien petits que grands se régaleront !

Aumonières aux pommes et au rhum
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Voici la recette simple d'aumonières aux pommes et au rhum. Les gourmands aussi bien petits que grands se régaleront !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - pâte feuilletée- 4 pommes Reine de reinettes- 2 morceaux de sucre ou pincée cannelle- rhum

    Servir avec :

    Du cidre artisanal

    Aumonières aux pommes et au rhum

    Par Socochloe

    Etape 1 :

    Coupez la pâte feuilletée (faite maison ou achetée dans le commerce) en 4 parts égales.

    Etape 2 :

    Pelez et évidez les pommes en laissant une lamelle de peau sur 2. Placez et enrobez chaque pomme ainsi préparée sur chacune des parts de pâte feuilletée en laissant ouverte la cheminée effectuée avec le vide pomme.

    Etape 3 :

    Dans la cheminée, ajoutez 1 ou 2 morceaux de sucre imbibée d'un mélange de rhum et de raisins secs.

    Etape 4 :

    Disposez-les sur un plat beurré allant au four et faites-les cuire pendant 15 minutes environ.

    Pas de souci de présentation, ce dessert se réalise très simplement. Pour ma part, j'adore cette recette dite rustique qui fait l'unanimité de tous et toutes chaque fois. Je panache les 2 parfums au gré de chacun ou chacune. Anecdote aucune ? Mais les silences lors de la dégustation sont souvent plus révélateurs que les grands discours...

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