Contribution de
laure_tombini

Axoa de veau

Voici une bonne idée de plat traditionnel pour faire découvrir les saveurs du sud à vos amis ! Effet de surprise assuré !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2 min
  • Nombre de personnes : 4
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Voici une bonne idée de plat traditionnel pour faire découvrir les saveurs du sud à vos amis ! Effet de surprise assuré !

  • Axoa de veauPour 4 personnes

    Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Très facile

    Ingrédients :

    500 g d'épaule de veau 2 oignons 2 poivrons verts2 poivrons rouges1 cuillère à café de piment d'Espelette1 cube de bouillon de volaille3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre

    1. Coupez la viande en gros morceaux et salez-la. Pelez et émincez finement les oignons. Coupez les poivrons en fines lamelles.2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Déposez les morceaux de viandes et laissez-les colorer sans les remuer. Tournez-les et faites dorer l'autre face. Réservez.3. Faites dorer les oignons et les poivrons. Ajoutez la viande, le piment d'Espelette, le cube de bouillon et couvrez d'eau. Laissez mijoter 50 min à couvert. Vérifiez l'assaisonnement et servez chaud avec du riz.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odélices.com

 
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Les derniers commentaires

  • Très chouette de découvrir d'autres créateurs basés sur ma ville d'adoption qu'est Lille :) De mon côté, je prends aussi...

    posté par Beeutiful 07 avr. 2015 - 21h38

    Mes créatrices de bijoux préférées made in Lille

  • Je ne suis pas d'accord, elles sont polluantes parce qu'une personne les a jetées là, mais sinon, elles se recyclent :...

    posté par Anonyme 07 avr. 2015 - 10h28

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Si tu les rapportes, même une fois vidées de leur contenu, ils les recyclent! Renseigne-toi, c'est très bien fait ET expliqué

    posté par Anonyme 06 avr. 2015 - 17h38

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Il manque aussi : - celui/celle qui prône à tout va une cause, 10 statuts par jour (manger de la viande c'est mal, le lait...

    posté par Yann_le_jeune 05 avr. 2015 - 13h43

    Ces 8 profils qui m'énervent sur les réseaux sociaux

  • Je suis d'accord, moi aussi je dois admettre que je néglige mes mains un peu... Maintenant je me suis acheté une lime à ongles...

    posté par Anonyme 03 avr. 2015 - 22h16

    Prendre bien soin de ses mains