Contribution de
laure_tombini

Axoa de veau

Voici une bonne idée de plat traditionnel pour faire découvrir les saveurs du sud à vos amis ! Effet de surprise assuré !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 2 min
  • Nombre de personnes : 4
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Voici une bonne idée de plat traditionnel pour faire découvrir les saveurs du sud à vos amis ! Effet de surprise assuré !

  • Axoa de veauPour 4 personnes

    Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Très facile

    Ingrédients :

    500 g d'épaule de veau 2 oignons 2 poivrons verts2 poivrons rouges1 cuillère à café de piment d'Espelette1 cube de bouillon de volaille3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre

    1. Coupez la viande en gros morceaux et salez-la. Pelez et émincez finement les oignons. Coupez les poivrons en fines lamelles.2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Déposez les morceaux de viandes et laissez-les colorer sans les remuer. Tournez-les et faites dorer l'autre face. Réservez.3. Faites dorer les oignons et les poivrons. Ajoutez la viande, le piment d'Espelette, le cube de bouillon et couvrez d'eau. Laissez mijoter 50 min à couvert. Vérifiez l'assaisonnement et servez chaud avec du riz.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odélices.com

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Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver