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severine2111
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Beignets au crabe pimenté

Un peu de piment à l'apéro, ça ne fait pas de mal !

Beignets au crabe pimenté
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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Un peu de piment à l'apéro, ça ne fait pas de mal !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 250g de chair de crabe- 200g de farine- 8 cl de lait- 1 petit piment rouge- 1 c à c de concentré de tomate- 1/2 sachet de levure chimique- sel et poivre- huile- 1 oignon

    Beignets au crabe pimenté

    Par Severine2111

    Etape 1

    Mixez ensemble, l'oignon, le piment épépiné, la chair de crabe et le concentré de tomate.

    Etape 2

    Mélangez la farine, la levure et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

    Etape 3

    Incorporez ce mélange à celui du crabe puis mélangez. Ajoutez le sel et le poivre.

    Etape 4

    Faites des beignets avec une cuillère à soupe et faites-les frire jusqu'à l'obtention d'une dorure. Servez tiède ou froid.

    C'est un apéritif qui séduit en général. Un petit goût doucement relevé pour reveiller vos papilles !

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