Infos pratiques
- Temps de préparation : 25 min
- Temps de cuisson : 60 min
Pour 12 bonhommes
Préparation : 25 minCuisson : 60 min
Ingrédients :
- 2 blancs d'uf- 120 g de sucre- 3 zestes d'orange confite- Crayon à décor ou chocolat fondu
Bonhomme de neige en meringue
Préparation :
1. Montez les blancs en neige ferme.2. Ajoutez le sucre et faites meringuer quelques minutes.3. Placez la meringue dans une poche à douille unie de diamètre large, 1cm environ.4. Dressez les bonshommes sur papier cuisson en juxtaposant trois ronds de meringue de taille croissante, trois et quatre et cinq centimètres environ.5. Faites-les cuire penndant 1 heure à 110 degrés. Laissez entièrement refroidir.6. Décorez avec un crayon à décor ou du chocolat fondu.7. Taillez de petites pointes dans les zestes d'orange pour faire les nez.