Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Bonhomme de neige en meringue

Allez, viens par ici que je te mange !

  • Temps total : 85 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Allez, viens par ici que je te mange !

  • Pour 12 bonhommes

    Préparation : 25 minCuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 2 blancs d'œuf- 120 g de sucre- 3 zestes d'orange confite- Crayon à décor ou chocolat fondu

    Bonhomme de neige en meringue

    Préparation :

    1. Montez les blancs en neige ferme.2. Ajoutez le sucre et faites meringuer quelques minutes.3. Placez la meringue dans une poche à douille unie de diamètre large, 1cm environ.4. Dressez les bonshommes sur papier cuisson en juxtaposant trois ronds de meringue de taille croissante, trois et quatre et cinq centimètres environ.5. Faites-les cuire penndant 1 heure à 110 degrés. Laissez entièrement refroidir.6. Décorez avec un crayon à décor ou du chocolat fondu.7. Taillez de petites pointes dans les zestes d'orange pour faire les nez.

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