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moum007
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Bouchées au thon

Et si on pimentait l'apéro ? Cette recette est parfaite !

  • Temps total : 36 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 6 min
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Et si on pimentait l'apéro ? Cette recette est parfaite !

  • Pour 4 personnes

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 6 min

    Ingrédients

    - 1 boîte de thon au naturel- 2 œufs- 60 g de mozzarella- 40 g de farine- 1/2 c à c de levure- 4 pincées de piment- 3 c à s de chapelure- 10 brins de ciboulette- 3 c à s d'huile d'olive

    Servir avec...

    Une chantilly citronnée

    Bouchées au thon

    Par Moum007

    Etape 1

    Mélangez la farine avec la levure et le piment.

    Etape 2

    Battez les oeufs au fouet et ajoutez le thon bien égoutté, la mozzarella coupée en petits morceaux et la ciboulette ciselée.

    Etape 3

    Ajoutez ensuite le mélange de farine épicée et assaisonnez à votre convenance.

    Etape 4

    Formez de petites boules avec les mains et passez-les une à une dans la chapelure.

    Etape 5

    Faites-les cuire pendant 3 min de chaque côté à la poêle dans l'huile d'olive bien chaude et écrasez-les à l'aide d'une spatule.

    A manger tiède avec les doigts à l'heure de l'apéro ou en entrée avec une salade !

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