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danielisa
Cuisine   Idées recettes  

Bresaola alla ricotta et roquette

Un petit voyage en italie, ça vous dit ?

Bresaola alla ricotta et roquette
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
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Un petit voyage en italie, ça vous dit ?

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 120 g de Bresaola- 100 g de ricotta- 120 g de roquette

    Etape 1

    Etape 2

    Etape 3

    Etape 4

    Bresaola alla ricotta et roquette

    Par Danielisa

    Etape 1 :

    Lavez la roquette et ajoutez-la à la ricotta, mélangez tout ensemble jusqu'à obtention d'une créme.

    Etape 2 :

    Etalez deux tranchess de bresaola et remplissez-les de farce et fermez le tout en forme de roulaux.

    Etape 3 :

    Faites un petit noeud avec la roquette.

    Etape 4 :

    Servez sur une assiette avec de la roquette fraîche. C'est prêt, bon appétit !

    Cette recette est un classique des apéro italiens, ça me rapelle les mariages en Italie où on servait ça comme amuse gueule.

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