Contribution de
cindy21

Brick au chocolat

Cette recette de brick au chocolat a été réalisée avec de la ganache au chocolat enrobée d'une feuille de brick.

Brick au chocolat
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 8 min
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

Cette recette de brick au chocolat a été réalisée avec de la ganache au chocolat enrobée d'une feuille de brick.

  • Pour 8 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 8 min

    Ingrédients :

    - 2 jaunes d'oeufs- 4 feuilles de brick- 250 cl de crème liquide- 30 g de beurre- 400g de chocolat pâtissier

    Brick au chocolat

    Par Cindy21

    Etape 1 :

    Faites une ganache avec le chocolat et la crème liquide au bain-marie. Retirez du feu et ajoutez le beurre en morceaux, et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien.

    Etape 2 :

    Versez la préparation sur 2 cm d'épaisseur dans un plat chemisé de papier cuisson et laissez prendre au frais environ 2h.

    Etape 3 :

    Quand la ganache est bien durcie, découpez-y 8 petits triangles. Puis, déposer chaque triangle sur une demi-feuille de brick. Repliez la feuille autour du chocolat pour former un triangle.

    Etape 4 :

    Faites cuire 6 minutes à four chaud (220 degrés). La brick doit être dorée et croustillante, mais ne pas brunie.

    Un régal !

 
 Réagissez
Partagez
Commentez
0

Newsletter

Renseignez votre email puis validez

Les derniers commentaires

  • le monde est devenu égoïste et égocentrique dans ces temps du chacun pour soi dommage plus d'humanité et de solidarité sont...

    posté par arraslahcen 26 juil. 2015 - 18h16

    Harcèlement de rue : les femmes, pas toujours solidaires

  • J'ai toujours opté pour le kit lissage maison et me faire aider pour l’opération… Peut-être qu’il est temps de parcourir un...

    posté par iyasmina 22 juil. 2015 - 11h31

    QUE DU BONHEUR MON LISSAGE B JE SORS DE CHEZ CARLA MORRI

  • Super concept !!

    posté par Anonyme 21 juil. 2015 - 14h40

    Les contributions à lire ou relire !

  • Désolé mais coup' kid n'existe plus depuis 2011

    posté par Jp 21 juil. 2015 - 14h04

    Coiffeurs pour enfants, les meilleures adresses

  • Livraison gratuite au Kitchen : :) :)

    posté par KitchenTeam 20 juil. 2015 - 22h36

    5 vernis à ongles pour l'été