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charlotine81
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Briochettes aux pralines roses

De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines à préparer pour un rendez-vous de filles !

  • Temps total : 135 min
  • Temps de préparation : 120 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines à préparer pour un rendez-vous de filles !

  • Pour 8 briochettes :

    Temps de préparation : 120 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 250 ml de liquide : 1 oeuf + lait- 400 g de farine- 1 c à café de sel- 25 g de sucre en poudre- 100 g de beurre- 1/2 c à café de levure de boulanger- 100 g de pralines roses concassées

    Briochettes aux pralines roses

    Par Charlotine81

    Etape 1 :

    Mettez l'oeuf dans un verre doseur puis remplissez le verre de lait jusqu'à 250 ml et versez le tout dans la machine à pain.

    Etape 2 :

    Ajoutez tous les autres ingrédients, excepté les pralines roses, en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touchent pas.

    Etape 3 :

    Lancez le programme pâte.

    Etape 4 :

    A la fin du programme pâte, pétrissez la pâte pour la dégazer. Incorporez les pralines roses. Divisez la pâte en 8 pâtons et formez les briochettes.

    Etape 5 :

    Laissez lever à l'abri des courants d'air pendant 30 min.

    Etape 6 :

    Faites des entailles sur le dessus des brioches et badigeonnez-les de lait et enfournez-les pendant 15 minutes à 180 degrés.

    Etape 7 :

    En fin de cuisson, laissez refroidir sur une grille.

    A la cuisson, les pralines fondent un peu et mettent du rose partout dans le pâte... Un vrai truc de fille !

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