Brochettes d'espadon et de thon au citron vert

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 200 g de filets d'espadon- 200 g de thon- tomates cerise- citron vert- huile d'olive- jus de citron vert- sel- poivre- herbes de provence

Servir avec :

Du riz sauvage

Brochettes d'espadon et de thon au citron vert

Par Dubern76

Etape 1 :

Coupez les filets d'espadon et de thon frais en cubes de 2 cm de large et de longueur.

Etape 2 :

Enfilez-les sur des brochettes en les alternant avec des tomates cerises et les rondelles de citron vert.

Etape 3 :

Badigeonnez-les avec un mélange d'huile d'olive, de jus de citron vert, d'herbes de provence, et de sel.

Cette recette est légère pour un repas d'été sous la tonnelle avec un petit verre de vin blanc ou rosé.