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Bûche aux Mikados

On redevient facilement un enfant avec ce dessert !

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
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On redevient facilement un enfant avec ce dessert !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 paquet de Mikado au chocolat noir- 600 g de pêches (fraîches ou en conserve)- 2 c à s de thé vert- le jus d'un citron- 100 g de crème fraîche- 2 blancs d'oeufs- 125 g de sucre

     

    Bûche aux Mikados

    Par Bounba

    Etape 1 :

    Réduisez les pêches pelées en purée. Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez. Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation.

    Etape 2 :

    Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation. Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado.

    Etape 3 :

    Versez la préparation dessus puis laissez reposer pendant la nuit. Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l'eau chaude.

    C'est vraiment ce qu'il y a de meilleur ! En plus, on redevient enfant avec ces mikados...

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