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bulle17145
Cuisine   Idées recettes  

Burger de veau aux girolles

Un burger hors du commun ? Vous voilà servies !

  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Nombre de personnes : 2
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Un burger hors du commun ? Vous voilà servies !

  • Burger de veau aux girolles

    Pour 2 personnes

    Cuisson : 15 mnPréparation : 15 mn

    Ingrédients

    100 g de girolles1 cuillère à soupe d'oignon haché2 steaks hachés de veau de 125 g5 cl de crème fraiche1/2 courgettesel poivre

    Préparation

    1. Faites chauffer une sauteuse avec un peu d'huile et faites revenir les girolles et l'oignon haché quelques minutes.

    2. Puis ajoutez la crème et laissez réduire 5 min à feu vif.

    3. Dans la même sauteuse, faites cuire les steaks entre 7 et 10 min pour les avoir rosés ou à point.

    4. Coupez les pains en deux et passez-les au grill.

    5. Répartissez les girolles, quelques lanières de courgette taillées à l'épluche légumes, puis déposez les steaks dessus.

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