Contribution de
laure_tombini

C'est de saison : la pomme de terre

Cette recette est un pur régal, accompagné de magret ou d'un bon confit de canard.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de personnes : 4
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Cette recette est un pur régal, accompagné de magret ou d'un bon confit de canard.

  • Pour 4 personnes

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    800 g de pommes de terre à chair ferme2 gousses d'ail2 cuillères à soupe de persil ciselé4 cuillères à soupe de graisse d'oieGros sel, poivre

    1. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. 2. Faites chauffer la graisse d'oie dans une cocotte. Faites-y revenir les pommes de terre sur feu vif avec les gousses d'ail écrasées et une pincée de gros sel. Remuez souvent puis laissez cuire quelques minutes sur feu moyen.3. Laissez-les colorer et ajoutez le persil et le poivre. Servez chaud.

    Remarque : vous pouvez ajouter des cèpes aux pommes de terre sarladaises. Elles doivent être bien dorées.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odélices.com

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Les derniers commentaires

  • Un site internet sur la culture rétro/pin'up/burlesque :

    posté par lilyboudoir 19 janv. 2015 - 19h04

    "Je veux devenir une pin-up burlesque !"... signé Mlle Maud

  • ....et le rouge sur les dents....so chic !

    posté par natpiment 15 janv. 2015 - 08h45

    Les 5 rouges à fail

  • ESMA (>fr) car tres peu de temoignages existent. merci

    posté par Anonyme 15 janv. 2015 - 06h07

    Jetlag, suivez les conseils d'une hôtesse de l'air !

  • Bonjour, Peut etre pouvez vous me renseigner sur l'école d'aviation [url=]

    posté par Anonyme 15 janv. 2015 - 06h06

    Jetlag, suivez les conseils d'une hôtesse de l'air !

  • bug.. écharpe :

    posté par Ondine 13 janv. 2015 - 23h10

    À la recherche de l'écharpe oversize parfaite