Contribution de
laure_tombini

C'est de saison : la pomme de terre

Cette recette est un pur régal, accompagné de magret ou d'un bon confit de canard.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de personnes : 4
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Cette recette est un pur régal, accompagné de magret ou d'un bon confit de canard.

  • Pour 4 personnes

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    800 g de pommes de terre à chair ferme2 gousses d'ail2 cuillères à soupe de persil ciselé4 cuillères à soupe de graisse d'oieGros sel, poivre

    1. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. 2. Faites chauffer la graisse d'oie dans une cocotte. Faites-y revenir les pommes de terre sur feu vif avec les gousses d'ail écrasées et une pincée de gros sel. Remuez souvent puis laissez cuire quelques minutes sur feu moyen.3. Laissez-les colorer et ajoutez le persil et le poivre. Servez chaud.

    Remarque : vous pouvez ajouter des cèpes aux pommes de terre sarladaises. Elles doivent être bien dorées.Par Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odélices.com

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Les derniers commentaires

  • embêtant effectivement.

    posté par MarieNotine 18 déc. 2014 - 14h21

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • Je confirme ! C'est grave !

    posté par Anonyme 18 déc. 2014 - 11h42

    Je ne suis pas une vraie parisienne car…

  • ça ne va pas coller?

    posté par Anonyme 17 déc. 2014 - 19h24

    DIY : une alternative à la laque

  • Hello, on a quasiment la même wishlist ^^. Pour info, j'ai déjà passé commande d'un blouse et un gilet, la qualité est...

    posté par Sandrine 17 déc. 2014 - 18h11

    Pretty Wire aura ma peau !

  • J adore ce site

    posté par Mel 16 déc. 2014 - 01h12

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