Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
Préparation
Pour 32 canapés :
Temps de préparation : 10 min
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie carré- 6 cuillères à soupe de crabe emietté- 200 g de roquefort- 2 yaourts au lait entier- 2 tomates fermes- 1 petit oignon nouveau- 6 olives farcies au poivron- 1 cuillère à café de curry- sel- poivre
Servir avec :
Un apéritif avec ou sans alcool
Canapés au yaourt
Par Supermoumoune
Etape 1 :
Faites griller les tranches de pain, ôtez-en la croûte. Coupez les tranches en deux, en diagonale, et recoupez chaque triangle en deux.
Etape 2 :
Epluchez l'oignon et passez-le au presse-ail au dessus des miettes de crabe. Ajoutez le curry, 1 yaourt et du sel. Mélangez. Tartinez la moitié du pain avec cette préparation.
Etape 3 :
Mixez le second yaourt avec le roquefort et un peu de poivre.Tartinez-en le reste du pain.
Etape 4 :
Coupez les olives farcies en rondelles. Lavez les tomates, coupez la partie extérieure comportant la peau en petits triangles, carrés ou lasanges. Décorez les canapés de ces éléments.
Gardez ces canapés au frais. Présentez-les éventuellement sur un plateau tapissé de feuilles de salade.