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nathalie_b
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Cannelés Comté - Chorizo

L'intérieur est fondant et l'extérieur croustillant... comme les vrais cannelés. Un vrai régal !

  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
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L'intérieur est fondant et l'extérieur croustillant... comme les vrais cannelés. Un vrai régal !

  • Pour 6 cannelés :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

    Ingrédients :

    - 100 g de Chorizo- 130 g de Comté- 50 cl de lait- 60 g de beurre- 1 oeuf- 1 jaune d'oeuf- 100 g de farine- sel- poivre

    Cannelés Comté - Chorizo

    Par Nathalie_b

    Etape 1 :

    Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et faites bouillir. Préchauffez votre four à 210 degrés.

    Etape 2 :

    Pendant ce temps, dans un saladier, battez l'oeuf et le jaune d'oeuf. Salez, poivrez. Incorporez la farine et mélangez.

    Etape 3 :

    Versez le lait en plusieurs fois et mélangez. Mixez le tout dans votre blender. Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélangez. Versez la pâte dans les moules à cannelés et mettez au four pendant 45 minutes.

    Ces cannelés peuvent être mangés tièdes ou froids.

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