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mariepaca
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Carpaccio de boeuf

Vous adorez la viande crue ? Préparez-vous un excellent carpaccio de boeuf avec du parmesan et du basilic ! Bon apétit !

Carpaccio de boeuf
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Vous adorez la viande crue ? Préparez-vous un excellent carpaccio de boeuf avec du parmesan et du basilic ! Bon apétit !

  • Pour 1 personne :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - boeuf- roquette- mâche- huile d'olive- basilic frais- une tomate- un champignon frais- parmesan- sel- poivre

    Servir avec :

    Des pommes de terres poélées et un bon vin rouge

    Carpaccio de boeuf

    Par Mariepaca

    Etape 1 :

    Coupez en fines tranches un bon morceau de boeuf, environ une dizaine. Répartissez-les tout autour d'une assiette plate, salez et poivrez.

    Etape 2 :

    Au centre de l'assiette, disposez la roquette et la mâche.

    Etape 3 :

    Coupez la tomate en dés, ainsi que le champignon et cassez des morceaux de parmesan. Coupez le basilic à l'aide de ciseaux et mettez le tout sur la viande et la salade.

    Etape 4 :

    Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive(ne pas hésiter à en mettre).

    C'est une recette trés facile et rapide à réaliser !! Elle a eu toujours beaucoup de succès ! C'est un plat trés frais à consommer de préference en été !

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