Contribution de
laure_tombini

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille

C'est "la" recette sublissime pour les fêtes de Noël... impossible à rater !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Nombre de personnes : 4
Taille du texte : A A A
Imprimer
Réagissez

C'est "la" recette sublissime pour les fêtes de Noël... impossible à rater !

  • Pour 4 personnes

    Préparation : 5 minCuisson : aucune

    Ingrédients :

    12 noix de Saint-Jacques2 gousses de vanille6 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel

    Cliquez-ici pour découvrir toutes nos entrées raffinées

    Préparation :

    1. Placez les noix de Saint-Jacques 45 min au congélateur pour les durcir.2. Pendant ce temps, fendez les gousses de vanille en deux pour retirer les graines. Mélangez-les à l'huile d'olive.3. Sortez les noix de Saint-Jacques, émincez-les en fines lamelles et déposez-les sur 4 assiettes individuelles. Nappez-les de sauce vanille et placez-les 30 min au réfrigérateur.4. Servez le carpaccio de saint jacques à l'huile de vanille bien frais.

    Variante : ajoutez un filet de citron

    Par Marie-Laure Tombini

    Retrouvez plus de recettes sur www.odelices.com

    On servira ces noix de St-Jacques avec un Riesling d'Alsace, vif, sec et racé. Ce vin gastronomique par excellence mettra en valeur la chair raffinée des St Jacques.

 
 Réagissez
Partagez
Commentez
0

Newsletter

Renseignez votre email puis validez

Les derniers commentaires

  • Ses pas vrai il n'existe pas le point g

    posté par Missvrai 21 avr. 2015 - 23h45

    Point G, partez à la quête du G(raal) !

  • Bonne lectures, il y a aussi le très bon Comme un Camion ! ;)

    posté par Jeampaul 21 avr. 2015 - 16h57

    5 blogs mode pour mon mec

  • C'est bien vrai! Pourquoi trouve-t-on normal de montrer les parties intimes d'une fille (dans les magazines, les films,...

    posté par Anonyme 18 avr. 2015 - 13h47

    Tendance mode masculine 2015 : le zizi au vent

  • bonjour, une amie ma dit que l'on pouvais mettre des commentaires sous les photos, c'est possible.?

    posté par lapetitefilledelacampagne 16 avr. 2015 - 20h29

    We heart it, mon réseau social coup de coeur !

  • Idem,j'utilise ce produit dès que mes ongles en ont besoin et je n'en changerai pour rien au monde car il est ultra efficace !!!

    posté par tidragon33 16 avr. 2015 - 16h40

    Mon secret pour des ongles plus fort