Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Carpaccio de saumon

Voici une recette simple et pleine de fraîcheur !

  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Nombre de personnes : 2
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Voici une recette simple et pleine de fraîcheur !

  • Pour 2 personnes

    Préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 300 g de saumon sans arrêtes- 1 cuillère à soupe de baies roses- 1 échalote- 1 citron vert

    Carpaccio de saumon

    Préparation :

    1. Placez le saumon 30 min au congélateur pour le durcir.2. Détaillez-le ensuite en très fines tranches.3. Déposez-les harmonieusement dans les assiettes de service.4. Saupoudrez de baies roses et d'échalote hachée.5. Servez le citron séparément.

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