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Chausson aux blettes

Voici une recette que les enfants aiment. En corse, on appellerai ce plat : "bastelle"

Chausson aux blettes
  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Voici une recette que les enfants aiment. En corse, on appellerai ce plat : "bastelle"

  • Pour 4 personnes : :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée- 1 botte de blettes- 1 fromage appelé brousse (en faisselle)- sel- poivre

    Servir avec :

    un rosé frais

    Chausson aux blettes

    Par Lacorse2a

    Etape 1 :

    Lavez soigneusement les blettes en enlevant la partie blanche au niveau du début de la partie verte. Faites-les bouillir jusqu'à ce que la partie blanche restante soit tendre. Egoutter et laisser refroidir.

    Etape 2 :

    Etalez la pâte feuilletée et sur une moitié installez les blettes mélangées au fromage et à l'huile d'olive salée et poivrée généreusement (pas le sel attention). Refermez le chausson en rabattant les bords.

    Etape 3 :

    Enfournez les chaussons (disposés sur une plaque avec du papier sulfurisé) à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    C'est une recette très simple à faire et que les enfants aiment assez. Cela ne demande aucune compétence ni manipulation technique. On peut aussi remplacer les blettes par des épinards.

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