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pivoine_merlin
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Cheesecake à la poire

Rien de tel qu'un bon cheesecake pour finir un repas en famille ! En plus, il est à la poire, j'adore !

  • Temps total : 90 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Rien de tel qu'un bon cheesecake pour finir un repas en famille ! En plus, il est à la poire, j'adore !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 500 g de fromage blanc- 100 g de fromage frais à tartiner- 150 g de biscuits secs- 20 cl de crème fraiche- 3 oeufs- 80 g de sucre en poudre- 3 poires- 50 g de beurre

    Cheesecake à la poire

    Par Pivoine merlin

    Etape 1 :

    Ecrasez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Tassez bien le tout au fond du moule.

    Etape 2 :

    Dans un saladier, mélangez les fromages, la crème fraîche, les oeufs, le sucre. Il faut que le mélange soit bien lisse.

    Etape 3 :

    Versez la préparation sur le fond en biscuit.

    Etape 4 :

    Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Posez-les dans le mélange délicatement et régulièrement.

    Etape 5 :

    Faites cuire durant 45 min à 1 heure dans un four chauffé à 160 degrés (thermostat 5/6). Laissez refroidir au four pendant une nuit au frigo (au moins).

    On peut manger ce délicieux cheesecake avec un bon coulis de chocolat noir c'est pas mal ;-)

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