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Cheesecake à la vanille

Une recette de cheesecake savoureuse et originale, relevée d'une petite pointe de vanille pour plus de douceur.

  • Temps total : 65 min
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Nombre de personnes : 6
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Une recette de cheesecake savoureuse et originale, relevée d'une petite pointe de vanille pour plus de douceur.

  • Cheesecake à la vanillePour 6 personnes

    Préparation : 30 minCuisson : 35 min

    Ingrédients

    260 g de biscuits sablés 100 g de beurre fondu500 g de ricotta2 oeufs 80 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé1 cuillère à café d'extrait de vanille

    1. Mixez les biscuits avec le beurre. Tapissez le fond d'un moule à charnière de 24 à 28 cm de diamètre avec cette préparation.2. Mixez la ricotta avec les oeufs, les sucres et l'extrait de vanille. Versez dans le moule, sur le fond de pâte.3. Faites cuire pendant 30-35 minutes dans le four préchauffé à 180degC. Laissez refroidir et laissez au réfrigérateur au moins 1 heure.

    Par Marie-Laure Tombini

    D'autres recettes sur www.odelices.com

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