Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
Préparation
Pour 10 personnes
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 200 g de fromage de chèvre frais- 1 oeuf- 1/2 citron- 150 g de tomates séchées- 7 crackers salés- 7 olives noires- 2 c à c de graines de sésame- 1 c à c d'huile d'olive basique- 1 c à c d'huile d'olive au basilic- 5 baies
Servir avec
Une salade verte
Cheesecake au chèvre et à la tomate
Par Mimilafee
Etape 1
Mixez les tomates séchées avec l'huile d'olive. Disposez-les dans le fond des moules à muffins.
Etape 2
Mélangez le chèvre, l'oeuf, l'huile au basilic, le jus de citron, 1 tour de moulin 5 baies. Puis versez la préparation sur les fonds de tomate. Préchauffez le four à 160 degrés.
Etape 3
Mixez les tucs avec les olives noires. Ajoutez les graines de sésame et mélangez. Enfin, versez sur la préparation au fromage de chèvre.
Etape 4
Enfournez le tout pendant 20 minutes. Laissez refroidir puis réservez au frais pendant au moins 3 heures. Démoulez avant de servir.
Astuce : si vous avez certains invités qui ne sont pas adeptes du fromage de chèvre, vous pouvez remplacer celui-ci par du fromage en faisselle.