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wesley81
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Choucroute de la mer

Au lieu de faire mettre de la charcuterie avec le choux pour une choucroute traditionnelle, j'ai mis à la place du poisson ! C'est tout aussi un vrai régal !

Choucroute de la mer
  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Au lieu de faire mettre de la charcuterie avec le choux pour une choucroute traditionnelle, j'ai mis à la place du poisson ! C'est tout aussi un vrai régal !

  • pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    -1 boîte de choux-8 tranches de cabillaud-8 tranches de rouget-500 g de moules-500 g de crevettes-1 peu de vin blanc-1 petit pot de crème fraiche

    Servir avec :

    vin blanc sec ou une bière

    Choucroute de la mer

    Par Wesley81

    Etape 1 :

    Préparez les filets de poissons en les coupant en petits morceaux. Coupez le choux en morceaux pas trop gros. Enlevez la peau des crevettes et lavez-les. Faites cuire les moules pour que vous puissiez les récupérer.

    Etape 2 :

    Mettez les filets de poissons, les crustacés et le choux dans un plat. Arrosez le tout de vin blanc (un bon verre). Rajoutez une pointe de crème fraîche. Mélangez le tout.

    Etape 3 :

    Couvrez le plat et enfournez-le pendant 15 minutes.

    Recette très fraiche en cette saison, très rapide à faire, elle se mange sans faim, et est très conviviable ! A se lécher les babines !

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