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zef34
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Clafoutis aux fruits de saison

A faire au gré de vos envies de fruits... Tout y passe ! Bon appétit !

Clafoutis aux fruits de saison
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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A faire au gré de vos envies de fruits... Tout y passe ! Bon appétit !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 400 g de fruits de saison- 20 à 40 g de beurre- 3 oeufs- 3 à 4 cuillières à soupe de crème fraîche- 4 cuillières à soupe de farine tamisée- 1 sachet de levure chimique- un peu de lait

    Servir avec :

    toutes les boissons fraiches ou chaudes

    Clafoutis aux fruits de saison

    Par Zef34

    Etape 1 :

    Beurrez un plat à gratin et poudrez-le de sucre. déposez-y les fruits côté bombé vers le haut.

    Etape 2 :

    Cassez les oeufs dans une grande jatte, ajoutez 100 g de sucre. Battez-les au fouet et incorporez la crème puis la farine par cuillérees.

    Etape 3 :

    Mélangez le tout, délayez la préparation avec juste assez de lait pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse.

    Etape 4 :

    Déposez la pâte sur les fruits. Préchauffez le four à 200 degrés (thermostat 7) et enfournez le plat pendant 30 à 35 min. Servez tiède dans le plat de cuisson ou froid avec de la chantilly.

    Cette recette est facile à faire en peu de temps et pour peu cher (2 à 3 euros pas plus) et puis c'est délicieux à chaque fois des compliments ! Avec des fruits de saisons, c'est merveilleux et gouteux. Bon appétit et bon dessert avec toutes les boissons desirées (jus de fruits, champagne, vin...)

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