Infos pratiques
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation
pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 5 oeufs- 2 tranches de jambon blanc- 1 petite boîte de champignons de Paris émincés- 1 couillère à soupe de thym- 2 cuillères à soupe de farine- 20 cl de lait- 100 gr de gruyère râpé- sel- poivre- 1 fromage de chèvre- 3 petites tomates
Servir avec :
un bon verre de rosé bien frais (l'abus d'alcool est bon pour la santé)
Clafoutis de légumes au chèvre
Par Lolive-nana
Etape 1 :
Battre les oeufs en omelette avec le lait. Saler et poivrer, assaisonner de thym. Délayer petit à petit la farine avec les oeufs battus
Etape 2 :
Couper le jambon et le chèvre en dés. Enlever la peau des tomates et les coupes en dés. Ajouter jambon, chèvre et tomates à la pâte. Ajouter également les champignons.
Etape 3 :
Verser dans un moule. parsemer le dessus de gruyère et mettre à four chaud (200°C., 6-7) pendant 25 min. Servir chaud.
délicieux et simple pour pas chère, que du bonheur