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lolive-nana
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Clafoutis de légumes au chèvre

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Clafoutis de légumes au chèvre
  • Temps total : 25 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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  • pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 5 oeufs- 2 tranches de jambon blanc- 1 petite boîte de champignons de Paris émincés- 1 couillère à soupe de thym- 2 cuillères à soupe de farine- 20 cl de lait- 100 gr de gruyère râpé- sel- poivre- 1 fromage de chèvre- 3 petites tomates

    Servir avec :

    un bon verre de rosé bien frais (l'abus d'alcool est bon pour la santé)

    Clafoutis de légumes au chèvre

    Par Lolive-nana

    Etape 1 :

    Battre les oeufs en omelette avec le lait. Saler et poivrer, assaisonner de thym. Délayer petit à petit la farine avec les oeufs battus

    Etape 2 :

    Couper le jambon et le chèvre en dés. Enlever la peau des tomates et les coupes en dés. Ajouter jambon, chèvre et tomates à la pâte. Ajouter également les champignons.

    Etape 3 :

    Verser dans un moule. parsemer le dessus de gruyère et mettre à four chaud (200°C., 6-7) pendant 25 min. Servir chaud.

    délicieux et simple pour pas chère, que du bonheur

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