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Jennifer_distrigame
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Clafoutis Provençal

Découvrez la recette d'un clafoutis salé que tout le monde appréciera à la première bouchée !

Clafoutis Provençal
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Découvrez la recette d'un clafoutis salé que tout le monde appréciera à la première bouchée !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

    Ingrédients :

    - 200 g de lardons- 100 g de tomates séchées- 200 g de champignons de Paris- 250 g de mascarpone- 150 g de mozzarella- 3 oeufs- sel- poivre- 1 bouquet de basilic

    Servir avec :

    Une salade de mesclun assaisonnée au vinaigre balsamique parfumé à la tomate séchée

    Clafoutis Provençal

    Par Jennifer_distrigame

    Etape 1 :

    Faites revenir les lardons, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les champignons émincés, puis les tomates séchées égouttées.

    Etape 2 :

    Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes pour que les parfums se mêlent délicatement. Dans un saladier, battez les oeufs avec le mascarpone, le sel et le poivre.

    Etape 3 :

    Dans un plat beurré , versez la préparation aux lardons. Ajoutez la mozzarella en cube, le basilic ciselé et versez le mascarpone. Mettez le plat au four à 200 degrés pendant 40 minutes.

    Une invention directement créée sur la base de produits en stock !! Un vrai délice parfumé et léger....

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