Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 40 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 200 g de lardons- 100 g de tomates séchées- 200 g de champignons de Paris- 250 g de mascarpone- 150 g de mozzarella- 3 oeufs- sel- poivre- 1 bouquet de basilic
Servir avec :
Une salade de mesclun assaisonnée au vinaigre balsamique parfumé à la tomate séchée
Clafoutis Provençal
Par Jennifer_distrigame
Etape 1 :
Faites revenir les lardons, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les champignons émincés, puis les tomates séchées égouttées.
Etape 2 :
Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes pour que les parfums se mêlent délicatement. Dans un saladier, battez les oeufs avec le mascarpone, le sel et le poivre.
Etape 3 :
Dans un plat beurré , versez la préparation aux lardons. Ajoutez la mozzarella en cube, le basilic ciselé et versez le mascarpone. Mettez le plat au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Une invention directement créée sur la base de produits en stock !! Un vrai délice parfumé et léger....