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Cocktail Marquise

A déguster à toutes les fêtes de l'année en particulier celles de l'été !

Cocktail Marquise © © SerrNovik - Fotolia.com
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  • Temps total : 15 min
  • Temps de préparation : 15 min
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A déguster à toutes les fêtes de l'année en particulier celles de l'été !

  • Pour 12 à 16 personnes :

    Temps de préparation : 15 min

    Ingrédients :

    - 4 oranges- 2 citrons- 1/2 bouteille de rhum blanc- 1 bouteille de limonade- 200 g de sucre- 2 bouteilles de crémant d'Alsace ou équivalent

    Servir avec :

    Des feuilletés, des tomates cerises...

    Cocktail Marquise

    Par Cri17cri

    cocktail marquise

    Etape 1 :

    Lavez bien les oranges et les citrons sous l'eau chaude puis coupez-les en rondelles (sans les éplucher). Une fois que les rondelles sont coupées, recoupez-les en quatre.

    Etape 2 :

    Mettez les fruits ainsi détaillés dans un récipient puis ajoutez le sucre, la limonade et le rhum. Couvrez et laissez macérer au frais pendant 24 à 48 heures. Au moment de servir, ajoutez les deux bouteilles de crémant bien fraîches.

    Vous pouvez également y ajouter de belles framboises congelées, qui feront office de glaçons. Ma maman fait cette recette depuis ma plus tendre enfance (j'ai quand même 44 ans), et elle a toujours autant de succès.

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