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laure_tombini

Comment faire... des nems ?

Depuis le 26 janvier, nouvel an chinois oblige, elleadore.com passe à l'heure asiatique. A vos baguettes (magiques) !

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Depuis le 26 janvier, nouvel an chinois oblige, elleadore.com passe à l'heure asiatique. A vos baguettes (magiques) !

  • Préparation :

    Nems au crabe et crevettes

    Ingrédient (pour 12 nems) :

    120 g de chair de crabe125 g de petites crevettes décortiquées, hachées6 champignons noirs séchés, réhydratés et coupés en fines lanières1 petite carotte râpée 1 oignon finement émincé60 g de vermicelles de soja,1 cuillère à soupe de miel2 cuillères à soupe de sauce soja12 feuilles de riz

    La recette :

    1. Dans un grand bol, mélangez la chair de crabe, les crevettes hachées, les champignons noirs hachés, la carotte râpée et l'oignon émincé.2. Plongez les vermicelles de soja dans un bol d'eau chaude pour les réhydratés. Laissez tremper quelques minutes et coupez-les à l'aide d'une paire de ciseaux. Ajoutez-les au mélange.3. Ajoutez le miel et la sauce soja. Mélangez bien la préparation.4. Humidifiez une feuille de riz en la trempant rapidement dans de l'eau froide.5. Déposez un peu de garniture sur le bas de votre galette. Rabattez les côtés gauche et droit vers l'intérieur.6. Roulez la galette vers le haut en la serrant bien pour former un rouleau.7. Faites cuire les nems dans un bain de friture à 180degC.8. Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez les nems à l'aide d'une écumoire ou de baguettes et déposez-les sur une feuille de papier absorbant.

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Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver