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Confiture d'aubergines

Pour rendre vos petits déjeuners originaux, voici la recette de la confiture d'aubergines à tartiner sur du pain.

Confiture d'aubergines
  • Temps total : 60 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 50 min
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Pour rendre vos petits déjeuners originaux, voici la recette de la confiture d'aubergines à tartiner sur du pain.

  • Pour 5 pots de confiture :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 50 min

    Ingrédients :

    - 1 kg d'aubergine- 1,5 kg de sucre- gousse de vanille- un peu de cannelle

    Servir avec :

    Le petit déjeuner

    Confiture d'aubergines

    Par Line47

    Etape 1 :

    Epluchez les aubergines et coupez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur,

    Etape 2 :

    Après la cuisson, mettez le tout dans une bassine avec tous les ingrédients et faites cuire la préparation pendant 50 min.

    C'est une excellente confiture pour un légume.

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