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lacaille
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Cornet de la mer et sa salade

Découvrez cette petite entrée qui se marie bien avec toutes sortes de salade et pouvant être dégustée à l'apéro !

Cornet de la mer et sa salade
  • Temps total : 22 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 2 min
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Découvrez cette petite entrée qui se marie bien avec toutes sortes de salade et pouvant être dégustée à l'apéro !

  • Pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 2 min

    Ingrédients :

    - 1 boîte de batonnet de surimi- 1 oeuf- 1 boîte de petites crevettes decortiquées- huille pour friture- vinaigre de noix- salade verte ou melangée

    Servir avec :

    vin blanc sucré

    Cornet de la mer et sa salade

    Par Lacaille

    Etape 1 :

    Mélangez les batonnets avec l'oeuf et les crevettes assaisonées et hachez le tout grossièrement.

    Etape 2 :

    Coupez les cercles de feuille de brick en deux. Garnissez chaque demi feuille de brick de la préparation aux surimis sur les bords.

    Etape 3 :

    Enroulez-les de sorte à faire un cornet. Faites-les frire de chaque côté dans l'huile très chaude.

    Etape 4 :

    Mettez de la salade selon votre goût au centre d'une assiette et déposez vos cornets dessus. Assaisonnez la salade avec de l'huile de noix.

    Cette recette est très simple à faire et peut même être dégustif pendant l'apéritif. Bon appétit !

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