Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 1 côte de boeuf - pommes de terre rate de préférence- quelques pincées de sel de guérande- échalotes- huile d'olive- sel- Poivre- cumin- herbes de provence
Etape 1
Côte de boeuf grillée
Par Chantal92
Etape 1 :
Dans un plat en pyrex allant au four à forte température, étalez la côte de boeuf, ajoutez les pommes de terre épluchées et lavées au préalable, puis les échalotes épluchées.
Etape 2 :
Ensuite, badigeonnez la viande avec de l'huile d'olive et ajoutez le sel, le poivre, le cumin et les herbes de provence.
Etape 3 :
Laissez cuire le tout pendant environ 45 min jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre convenance (saignante ou bien cuite).
Un véritable délice, cette recette est assez conséquente et je vous assure que vous n'aurez plus faim de la journée. Bon appétit à tous.