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mireille59
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Côtes de porc à la provencale

Grâce à cette recette, à chaque saison vous pourrez la personnaliser de la sauce de votre choix ! Idéale pour faire plaisir à toute la famille !

Côtes de porc à la provencale
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Grâce à cette recette, à chaque saison vous pourrez la personnaliser de la sauce de votre choix ! Idéale pour faire plaisir à toute la famille !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 côtes de porc- 1 paquet de gruyère- 1 pot de la sauce à la provencale- chapelure- 2 jaunes d'oeuf- 8 tranches de bacon

    Servir avec :

    de la salade

    Côtes de porc à la provencale

    Par Mireille59

    Etape 1 :

    Coupez les côtes de porc en portefeuille de facon à garnir l'intérieur. Etalez de la sauce provencale sur l'intérieur d'une côte de porc.

    Etape 2 :

    Mettez du gruyère puis une tranche de bacon. Etalez de nouveau de la sauce provencale et parsemez de gruyère puis refermez la côte.

    Etape 3 :

    Battez les jaunes d'oeuf puis trempez-y les côtes et parsemez-les de chapelure de facon à les paner. Enfournez-les pendant 30 à 45 minutes selon la taille des côtes.

    Cette recette est une recette de ma grand mère qu'elle faisait du temps où elle avait sa brasserie on peut les agrémenter à son goût selon les sauces choisis donc on peut faire selon les saisons.

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Les derniers commentaires

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