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misscacao
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Crevettes sautées au curry

La recette des crevettes sautées au curry est un plat léger et exotique à partager sans modération !

Crevettes sautées au curry
  • Temps total : 25 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
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La recette des crevettes sautées au curry est un plat léger et exotique à partager sans modération !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

    Ingrédients :

    - 24 crevettes roses décortiquées- 1 gousse d' ail- 3 c à soupe d' huile d'olive- 2 verres de riz cru- sel - poivrePour la sauce :- 3 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de sauce soja- 1 c à soupe de vinaigre balsamique- 1 c à café de cumin en poudre- 1 c à café de curry en poudre- 8 brins de coriandre pour servir

    Servir avec :

    Une rondelle de citron vert ou jaune

     

    Crevettes sautées au curry

    Par Misscacao

    Etape 1 :

    Pour la marinade, épluchez et écrasez l'ail. Dans une assiete creuse, mélangez l'huile et l'ail écrasé. Salez et poivrez.

    Etape 2 :

    Ajoutez les crevettes décortiquées et laissez-les mariner quelques instants. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz.

    Etape 3 :

    Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja, le vinaigre, le cumin et le curry. Lavez et coupez finement la coriandre.

    Etape 4 :

    Dans une poêle adhésive, faites sauter les crevettes pendant 3 min de chaque côté.

    Etape 5 :

    Répartiz le riz dans 4 bols puis ajoutez les crevettes par-dessus. Parsemez le tout de coriandre et servez aussitôt accompagné d' un ramequin de sauce au curry.

    Une recette facile, à moindre coût et qui fait des merveilles !!!

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