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Cuisine   Idées recettes  

Croissants au saumon

Des croissants salés sont à l'honneur cet été à l'apéro !

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Des croissants salés sont à l'honneur cet été à l'apéro !

  • Pour 16 petits croissants :

    Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 1 pâte feuilletée (ou brisée selon vos goûts)- 1 paquet de saumon fumé- Crème fraîche- Estragon ou aneth- Jaune oeuf - lait (facultatif)

    Servir avec :

    Un cocktail maison

    Etape 1

    Croissants au saumon

    Par Sbdidi77

    Etape 1 :

    Étalez la pâte, puis coupez-la en 4, puis coupez les quartiers en 4 de nouveau. Posez une lamelle de saumon fumé, de crème puis d'herbes.

    Etape 2 :

    Roulez chaque triangle en partant de l'extérieur et revenant sur l'intérieur, Vous formez ainsi les croissants.

    Etape 3 :

    Badigeonnez le tout du mélange oeufs et lait, Faites cuire le tout dans le four chauffé à 180 degrés pendant 15 min puis ajustez selon votre four.

    Toujours une réussite, rapide et conviviale, cela a un franc succès, mieux que le traiteur ! Il y a plusieures possibilités de varier : tomates séchées, mozzarella, basilic et Jambon, boursin et Tapenade

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