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bimiczon
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Crostinis au bimi, tomates et basilic

Découvrez un nouveau légume, le bimi, entre le chou chinois et le brocol grâce à ces crostinis au bimi, tomates et basilic !

Crostinis au bimi, tomates et basilic
  • Temps total : 10 min
  • Temps de préparation : 10 min
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Découvrez un nouveau légume, le bimi, entre le chou chinois et le brocol grâce à ces crostinis au bimi, tomates et basilic !

  • Entrée pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 min

    Ingrédients :

    - 8 tranches épaisses de pain Ciabatta- 2 gousses d'ail- Huile d'olive- 8 pousses de Bimi- 200 g de tomates cerise- 1 c à soupe de vinaigre balsamique

    Etape 1

    Crostinis au bimi, tomates et basilic

    Par Bimiczon

    Etape 1 :

    Frottez la gousse d'ail épluchée sur chaque tranche de pain et recouvrez d'un filet d'huile d'olive.

    Etape 2 :

    Faites griller le pain des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

    Etape 3 :

    Pendant ce temps, faites cuire le bimi à l'eau bouillante pendant 8 à 12 minutes ou dans leur sachet de cuisson vapeur au micro ondes.

    Etape 4 :

    Coupez les tomates cerise en petits morceaux. Mélangez-les au vinaigre balsamique dans un bol et assaisonnez de poivre noir.

    Etape 5 :

    Mettez une cuillère de tomates sur le pain grillé et disposez les pousses de bimis sur le dessus. Servez et consommez aussitôt !

    Une entrée légère et originale grâce au bimi !

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