Contribution de
laure_tombini

Crozets au beaufort, comté et lardons

Un délicieux gratin fromager qui fond dans la bouche. Mmmmmh !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Nombre de personnes : 4
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Un délicieux gratin fromager qui fond dans la bouche. Mmmmmh !

  • Crozets au beaufort, comté et lardonsPour 4 personnes

    Préparation : 15 minCuisson : 25 min

    Ingrédients

    250 g de crozets au sarrasin2 oignons200 g de lardons15 cl de crème70 g de beaufort50 g de comtésel et poivre

    Préparation

    1. Faites cuire les crozets 15 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.2. Pendant ce temps, pelez et émincez finement les oignons. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons sans ajout de matière grasse. Puis ajoutez les oignons et laissez cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.3. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec les fromages râpés. Mélangez cette crème aux pâtes et ajoutez les lardons et oignons.4. Servez chaud.

    Que boire avec ?

    Un verre de vin rouge fruité aux arômes de cassis un peu mûr du Piémont (sud de Turin), le Dolcetto d'alba de chez Aldo Vajra.

    Marie-Laure TombiniD'autres recettes sur www.odelices.com

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Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver