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Cupcake mi-ange mi-démon

  • Temps total : 40 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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  • Pour 10/12 cupcakes :

    Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 5 œufs- 125 g de farine tamisé- 125 g de beurre (ou de margarine goût beurre)- 60 g De sucre de stevia ou 4 cuillères à café d'édulcorant liquide (ou150 gr. de sucre cristal)- 1 bouchon d'extrait de vanillé- 25 g de caco en poudre noir 100% tamisé- 1 sachet de levure chimique

    Etape 1

    Etape 2

    Etape 3

    Etape 4

    Etape 5

    Cupcake mi-ange mi-démon

    Par Food attitude

    Etape 1 :

    Séparez les blancs de jaunes et blanchissez les jaunes avec le sucre.

    Etape 2 :

    Incorporez le beurre fondu.

    Etape 3 :

    Mélangez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez-la avec la préparation des jaunes blanchis. Ajoutez le bouchon de vanille. Séparez en 2 moitiés la préparation et dans l'une ajoutez le cacao en poudre.

    Etape 4 :

    Montez les blancs en neige. Mélangez 1/4 des blancs en neige avec la préparation vanille, le reste avec la préparation chocolat.

    Etape 5 :

    Dans la moitié des moules à cupcakes, déposez 1/3 de préparation chocolat et l'autre de préparation vanille.

    A l'aide d'une poche à douille, mettez au centre des cupcakes chocolat de la préparation vanille (il faut que ça arrive au 3/4 du moule), en faire de même pour ceux à la vanille.

    Décorez-en quelque-uns à votre goût puis enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés.

    J'en connais qui vont se régaler !

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