Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
Préparation
Pour 4 à 6 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 20 biscuits roses de reims- 40 g de beurre demi-sel- 500 g de framboises (2 barquettes)- 500 g de fraises (1 barquette)- 4 kiwis- Quelques feuilles de menthe- Une poignée de pistaches non salées- Sucre glace
Servir avec :
Un sorbet au fruits rouges, de la glace à la vanille, un yaourt à l'amande ou encore une crème anglaise.
Délice aux fruits rouges sur biscuit rose
Par Lolotta
Etape 1 :
Faites chauffer un peu le beurre jusqu'à ce qu'il soit juste mou.
Etape 2 :
Réduisez les biscuits roses en miettes.
Etape 3 :
Mélangez le beurre et les biscuits puis étalez la pâte obtenue sur le fond d'un moule à manqué chemisé.
Etape 4 :
Conservez le tout au frais pendant au moins 2 heures.
Etape 5 :
Lavez les fruits et coupez-les en rondelles.
Etape 6 :
Disposez les fruits sur le sablé.
Etape 7 :
Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Etape 8 :
Parsemez de pistache entières ou légèrement concassées.
Etape 9 :
Saupoudrez de sucre glace et dégustez.
En été, j'aime utiliser les fruits à tous mes desserts mais toujours avec une petite pointe de gourmandise ! Prenez le temps de regarder ce dessert avant de le déguster. Les fruits rouges parfument à merveille les biscuits roses. C'est un délice !