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lolotta
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Délice aux fruits rouges sur biscuit rose

C'est un dessert tout en douceur, frais et léger qui saura faire saliver tous vos convives !

  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 20 min
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C'est un dessert tout en douceur, frais et léger qui saura faire saliver tous vos convives !

  • Pour 4 à 6 personnes :

    Temps de préparation : 20 min

    Ingrédients :

    - 20 biscuits roses de reims- 40 g de beurre demi-sel- 500 g de framboises (2 barquettes)- 500 g de fraises (1 barquette)- 4 kiwis- Quelques feuilles de menthe- Une poignée de pistaches non salées- Sucre glace

    Servir avec :

    Un sorbet au fruits rouges, de la glace à la vanille, un yaourt à l'amande ou encore une crème anglaise.

    Délice aux fruits rouges sur biscuit rose

    Par Lolotta

    Etape 1 :

    Faites chauffer un peu le beurre jusqu'à ce qu'il soit juste mou.

    Etape 2 :

    Réduisez les biscuits roses en miettes.

    Etape 3 :

    Mélangez le beurre et les biscuits puis étalez la pâte obtenue sur le fond d'un moule à manqué chemisé.

    Etape 4 :

    Conservez le tout au frais pendant au moins 2 heures.

    Etape 5 :

    Lavez les fruits et coupez-les en rondelles.

    Etape 6 :

    Disposez les fruits sur le sablé.

    Etape 7 :

    Décorez avec quelques feuilles de menthe.

    Etape 8 :

    Parsemez de pistache entières ou légèrement concassées.

    Etape 9 :

    Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

    En été, j'aime utiliser les fruits à tous mes desserts mais toujours avec une petite pointe de gourmandise ! Prenez le temps de regarder ce dessert avant de le déguster. Les fruits rouges parfument à merveille les biscuits roses. C'est un délice !

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