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samix569
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Délices au Chocolat

A Pâques, il n'y a pas que les oeufs au chocolat ! La preuve.

Délices au Chocolat
  • Temps total : 30 min
  • Temps de préparation : 30 min
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A Pâques, il n'y a pas que les oeufs au chocolat ! La preuve.

  • Pour 1 litre :

    Temps de préparation : 30 min

    Ingrédients :

    - 165 g de chocolat noir pâtissier - 135 g de sucre en poudre- 100 g de beurre frais- 4 oeufs frais entiers- 140ml de crème liquide- 1 grosse meringuePour la décoration : - 30 g de cacao en poudre- quelques copeaux de chocolat- du sucre glace

    Servir avec :

    Quelques biscuits au spéculoos

    Délices au Chocolat

    Par Samix569

    Etape 1 :

    Sur une plaque de votre four, déposez une feuille de papier sulfurisé puis mettez quatre cercles à pâtisserie par-dessus.

    Etape 2 :

    Cassez le chocolat pâtissier en morceaux puis coupez le beurre en lamelles. Dans une casserole, faites fondre les morceaux de chocolat noir avec les lamelles de beurre et 15 g de sucre en poudre.

    Etape 3 :

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs frais avec 30 g de sucre.

    C'est vraiment bon.

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