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cecilecazade
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Escalopes du chef

Pour les gourmands de plats gratinés, voici la recette des escalopes du chef à déguster en se faisant plaisir !

Escalopes du chef
  • Temps total : 45 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
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Pour les gourmands de plats gratinés, voici la recette des escalopes du chef à déguster en se faisant plaisir !

  • Pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min

    Ingrédients :

    - 4 escalopes de dinde- 4 tranches d'épaule- 1 sachet de fromage rappé- 33 cl de crème fraîche semi épaisse- du ketchup- des herbes de provence- de la chapelure- 1 oeuf

    Servir avec :

    Des pâtes

    Escalopes du chef

    Par Cecilecazade

    Etape 1 :

    Pannez les escalopes en les roulant dans l'oeuf assaisonné de sel et de poivre puis dans la chapelure et faites-les cuire à la poêle.

    Etape 2 :

    Disposez-les dans un plat à gratin. Empilez une tranche d'épaule puis le fromage râpé, nappez le tout de crème fraîche, puis de ketchup. Parsemez d'herbes de provence et faites gratiner le tout.

    L'odeur de ce plat quand il sort du four ferait saliver le plus fervent végétarien.

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