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Farcis aux légumes d'été

Cet été, on se fait plaisir avec des recettes simples et légères comme la recette des farcis aux légumes d'été !

  • Temps total : 85 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 60 min
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Cet été, on se fait plaisir avec des recettes simples et légères comme la recette des farcis aux légumes d'été !

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 60 min

    Ingrédients :

    - 4 mini poivrons- 2 tomates- 1 courgette- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 1/4 d'aubergine- 1 oignon- herbes fraîches

    Farcis aux légumes d'été

    Par Croquettes

    Etape 1 :

    Préchauffez votre four à 180 degrés. Lavez tous les légumes, puis hâchez l'oignon et les herbes fraîches.

    Etape 2 :

    Coupez en tous petits dés la courgette, les poivrons rouges et jaunes puis l'aubergine. Mélangez les légumes avec l'oignon et les herbes. Versez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

    Etape 3 :

    Tranchez les chapeaux des tomates et les mini poivrons et évidez-les avec un couteau. Séchez l'intérieur avec un saupalin.

    Etape 4 :

    Remplissez les légumes avec la farce et laissez cuire pendant 1 heure au four. A la fin, remettez les petits chapeaux pour la présentation.

    Cet été, je me fais plaisir avec des recettes simples et légères...

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Les derniers commentaires

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