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maran16
Cuisine   Idées recettes  

FIDEUA

  • Temps total : 25 min
  • Temps de cuisson : 25 min
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  • ex. pour 4 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

    Ingrédients :

    - 360gr de vermicelles- 1 litre de bouillon de poisson- 2 gousses dŽail- 50 grames dŽamandes- une pointe de sel- une cuillére á soupe dŽhuile dŽolive- de la mayonnaise dŽail

    Servir avec :

    Du vin blanc mousseux.

    Etape 1

    FIDEUA

    Par Maran16

    Etape 1 :

    Placez le bouillon de poisson dans une casserole et laissez-le chauffer lentement.

    Etape 2 :

    Faites frire dans un plat en terre avec une cuillére á soupe dŽhuile dŽolive deux gousses dŽail, et faites-les blondir.

    Etape 3 :

    Versez les vermicelles dan le plat en terre avec lŽail, et dorez-les pendant 5 minutes.

    Etape 4 :

    Hachez les amandes et ajoutez-les au plat en terre jusquŽá les faire dorer.

    Etape 5 :

    Mélangez le bouillon de poisson avec les ingrédients dans le plat en terre et portez á ebullition pendant 10 minutes.Rectifiez si besoin.Accompagner avec la mayonnaise dŽail.

    CŽest un plat typique de la région de Valencia.

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