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nordik_k
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Filet de poisson et son riz violet à la sauce guacamole

Voici la recette originale du filet de poisson et son riz violet à la sauce guacamole. Idéal pour les repas épicés !

Filet de poisson et son riz violet à la sauce guacamole
  • Temps total : 20 min
  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
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Voici la recette originale du filet de poisson et son riz violet à la sauce guacamole. Idéal pour les repas épicés !

  • Pour 2 personnes :

    Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 15 min

    Ingrédients :

    - 2 filets de poisson (blanc ou saumon)- riz violet équitable de thaïlande- 100 g de guacamole du commerce- soja cuisine- tabasco

    Servir avec :

    Un verre de vin blanc sec (Bourgogne alligoté - Entre 2 mers - Muscadet)

    Filet de poisson et son riz violet à la sauce guacamole

    Par Nordik_k

    Etape 1 :

    Faites cuire le riz violet suivant votre goût (+ ou - tendre).

    Etape 2 :

    Faites cuire à la vapeur le poisson. Assaisonnez. Réservez.

    Etape 3 :

    Pendant ce temps, délayez le guacamole avec le soja cuisine (+ ou - épais suivant les goûts). Ajoutez le tabasco dans la sauce.

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