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bulle17145

Filet mignon à la bière

Avis au amateurs de plats copieux, cette recette est faite pour vous ! Un chti bonheur pour le palais.

Filet mignon à la bière © Filet mignon à la bière
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de personnes : 4
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Avis au amateurs de plats copieux, cette recette est faite pour vous ! Un chti bonheur pour le palais.

  • Filet mignon à la bière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 10 minCuisson : 45 min

    Ingrédients :

    1 filet mignon de porc de 400 g100 g de lardons30 cl de bière blonde1 cuillère à soupe de cassonade3 cuillères à soupe de crème fraîche

    Et aussi

    tarte à la bière Welsh Gougères au maroilles

    Préparation :

    1. Faites revenir les lardons dans une sauteuse, sans ajout de matière grasse.2. Ajoutez la viande et faites-la dorer quelques minutes. Retirez l'excédent de matière grasse.3. Versez la bière, 10 cl d'eau et portez le mélange à ébullition. Faites cuire 40 min sur feu moyen, à couvert.4. Ajoutez le sucre et laissez réduire la sauce quelques minutes. Ajoutez la crème, mélangez bien et servez avec des frites.

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Les derniers commentaires

  • Oui moi aussi je suis un peu choquée qu'on puise acheter les droits de ce bouquin digne d'un magazine people pour en faire une...

    posté par HelloPuppy 05 janv. 2015 - 21h54

    Merci pour ce moment, on touche le fond !

  • bonsoir a tou le monde et bonnne anne

    posté par karim83 03 janv. 2015 - 22h48

    J'ai testé le site de rencontres eDarling : épisode 2

  • J'adore

    posté par Anonyme 03 janv. 2015 - 16h35

    J'ai testé... les tatouages pour ongles !

  • Pareil, ce soir se sera en amoureux dans notre petit nid!

    posté par Anonyme 31 déc. 2014 - 15h47

    Je n'aime pas fêter le réveillon du nouvel an

  • En rajoutant un petit Damart en-dessous, c'est un look parfait même avec les températures de ces derniers jours ! ;)

    posté par chris2nantes 30 déc. 2014 - 12h09

    Mon look passe partout de l'hiver