Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Flan à la confiture de lait et à la vanille

Apaisez vos papilles avec cette petite douceur vanillée !

  • Temps total : 55 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Nombre de personnes : 4
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Apaisez vos papilles avec cette petite douceur vanillée !

  • Flan à la confiture de lait et à la vanillePour 4 personnes

    Préparation : 10 minCuisson : 45 min

    Ingrédients :

    1/2 gousse de vanille25 cl de lait150 g de confiture de lait2 œufs

    Préparation :

    1. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Délayez-les dans le lait. Faites chauffer le lait avec la gousse et ôtez du feu.2. Répartissez une cuillère à soupe de confiture de lait dans chaque ramequin. Versez le lait tiède sur le reste de confiture de lait.3. Battez les œufs avec un fouet et ajoutez le lait peu à peu. Versez cette préparation dans les ramequins.4. Faites cuire les petits flans 40 min au bain-marie dans le four préchauffé à 180 degrés.5. Laissez refroidir avant de déguster.

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