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hildegard
Cuisine   Idées recettes  

Flan express

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Flan express

  • pour 6 personnes :

    Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

    Ingrédients :

    - 2/3 de litre de lait- 3 oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé

    Etape 1 :

    Préchauffez votre four à th 6/180°C.

    Etape 2 :

    Faire bouillir le lait.

    Etape 3 :

    Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé

    Etape 4 :

    Versez le lait bouillant dans cet appareil, en remuant vivement au fouet.

    Etape 5 :

    Partagez la préparation à flan dans des pots individuels. Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min.

    Etape 6 :

    Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!

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