Contribution de
laure_tombini
Cuisine   Idées recettes  

Flan pâtissier

Nul ne pourra résister à cette recette de flan légère et onctueuse !

  • Temps total : 70 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Nombre de personnes : 8
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Nul ne pourra résister à cette recette de flan légère et onctueuse !

  • Flan pâtissierPour 8 personnes

    Préparation : 20 minCuisson : 50 min

    Ingrédients

    1 pâte feuilletée 100 g de maïzena 1 litre de lait écrémé150 g de sucre 2 oeufs

    1 - Déroulez la pâte et déposez-la dans un moule à manqué. Piquez le fond avec une fourchette.2 - Diluez la maïzena dans un peu de lait, puis incorporez-la au lait restant. Ajoutez le sucre et les oeufs battus.3 - Dans une casserole, faites chauffer la préparation sur feu moyen. Laissez cuire quelques minutes, en remuant avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Répartissez la crème sur la pâte feuilletée.4 - Faites cuire 40 min dans le four préchauffé à 180 deg C.

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